Can mẫu ra giấy rồi cắt theo hình can, thêm bớt các chi tiết trang trí tùy ý. Sau khi cắt bạn nên kiểm tra lại xem có thiếu gì không và muốn thêm các chi tiết như thế nào; bởi nếu bạn làm thiếu thì sau này sẽ rất khó bổ sung. Dùng xẻng nấu ăn cẩn thận đặt các mẫu vừa cắt lên khay nướng, nướng 12 phút ở 180ºC. Sau khi bánh chín sẽ nở ra một chút, nếu muốn bạn có thể cắt bỏ phần nở ra và để nguội. Trong thời gian chờ bánh nguội bạn làm đường icing theo cách ở đây nhé! Tiếp tục bóp đường icing dọc mảng tường phía trước hoặc sau nhà... ... rồi gắn nó vào miếng tường đầu tiên, để khô. Tới đây thì bạn sẽ phải sử dụng sự trợ giúp của các hũ/lon/hộp đựng gia vị hoặc các lon nặng trong nhà để giữ cho các mảng tường đứng vững trong khi chờ chúng khô đi. Khi 2 mảng tường đầu tiên đã khô, bạn tiếp tục với 2 mảng tường còn lại. Tiếp tục bóp đường icing lên 2 cạnh song song của 2 mảng tường trước và sau nhà để tăng độ vững chắc cho nhà bánh của bạn nhé! Bóp đường lên 2 cạnh chóp của 2 mảng tường cao hơn để chuẩn bị sẵn gắn mái nhà lên. Gắn mái nhà; dùng một hũ/lon nặng có chiều cao tương đương chiều cao từ phần dưới của mái nhà đến tấm bìa để chống nếu cần thiết... ... rồi chờ khô và tiếp tục với phần mái nhà còn lại. Bạn nhớ gắn đường icing thật kỹ ở cả phía trong và phía ngoài của những đường nối giữa mái và khung nhà để đảm bảo ngôi nhà được dựng lên thật chắc chắn nhé! Có một mẹo nhỏ khi dựng nhà để tránh các vị khách không mời hảo ngọt đáng ghét là các chú kiến, bạn lấy một cái khay (tùy theo kích thước của căn nhà và thiết kế bên ngoài bạn định làm) đổ vào đó chút nước, kê vài chiếc chén hoặc hộp sao cho cao hơn chiếc khay và đặt ngôi nhà lên, đảm bảo các chú kiến sẽ không ghé thăm ngôi nhà ngọt ngào của bạn được. Phết đường lên tường nhà, các bạn Lưu ý làm đến đâu phết đường tới đó nhé, vì đường nhanh khô nếu làm không kịp sẽ bị khô lại mất. Chọn các viên kẹo màu phù hợp và đính lên tường. Tiếp tục với các mảng tường khác, nếu có cửa sổ thì làm cửa sổ khác màu một chút cho nổi bật nhé! Cửa ra vào mình làm màu cam cho sinh động. Ống khói màu đỏ hồng mang tới không khí Noel.
Nguyên liệu gồm có:
Nguyên liệu để làm nhà bánh cũng chính là nguyên liệu để làm món bánh quy gừng; bạn có thể tham khảo phần nguyên liệu và cách làm bánh quy gừng ở đây nhé!
Ngoài ra bạn cũng cần phải làm đường icing - được coi là phần "vôi vữa" để kết dính các mảng tường của ngôi nhà - bạn cũng có thể bấm vào đây để biết công thức và cách làm.
Cuối cùng, bạn cần một mảnh bìa để vẽ mẫu nhà và kẹo màu tùy thích và các đồ trang trí khác để làm đẹp cho "ngôi nhà" của mình.
Bước thứ nhất(1): Cắt mẫu nhà:
Tùy theo ý thích mà bạn suy nghĩ và thiết kế ngôi nhà, ở đây mình làm một ngôi nhà giản đơn với 4 bức tường, 2 mái nhà và một ống khói, bạn có thể tham khảo kích thước theo hình mẫu bên.
Bước thứ hai(2): Làm khung nhà:
Bạn làm theo công thức bánh quy gừng ở đây, sau khi cán bột bạn đặt các mẫu bìa vừa cắt lên trên tấm bột đã cán và cắt theo mẫu.
Bước thứ ba(3): Dựng nhà:
chuẩn bị sẵn một tấm bìa cứng để đặt nhà bánh lên trên.
Bóp đường icing lên cạnh của 2 mảng tường hình chữ nhật...
... và gắn lên tấm bìa.
Cuối cùng bạn gắn các phần của ống khói lên là hoàn tất phần "xây thô" cho ngôi nhà!
Trong quá trình làm, đôi khi bạn sẽ gặp “tai nạn nghề nghiệp” dẫn đến nứt hoặc gãy các mảng tường thì cũng đừng quá lo lắng, dùng đường icing bôi vào chỗ nứt gãy và ghép lại, chờ khô là được.
Bước thứ tư(4): Trang trí nhà:
|
Với mái nhà, dùng túi bóp đường icing thành những đường ngang song song. |
|
Dùng dao dàn đều khắp mái nhà. Các bạn cũng có thể sử dụng chocolate trắng đun chảy rồi trét lên mái nhà hoặc "lợp mái" bằng các loại bánh quy cũng rất đẹp. |
|
Gắn lên tường trước nhà một vòng hoa trang trí đặc trưng của mùa Noel nào! |
|
Dùng các que kem cũ gọt thành các thanh gỗ cho hàng rào; hoặc nếu không bạn có thể dùng miếng bìa cắt thành hình hàng rào cũng được. |
|
Dựng hàng rào lên quanh ngôi nhà. |
|
Nhớ trồng cả những cây thông xung quanh nữa nhé! Tùy theo sở thích mà các bạn có thể trang trí theo ý thích của mình, đặt thêm ông già noel hay những con tuần lộc, người tuyết là xong! |
Giờ thì ông đã nhảy vào ống khói rồi, chỉ thấy mỗi chiếc mũ đỏ đỏ của ông thôi!
Vào những đêm mùa đông, ánh đèn từ những ngôi nhà sẽ góp phần làm không khí trở nên thật ấm áp. Nhà bánh gừng không chỉ giản đơn là một ngôi nhà làm từ bánh quy mà đó còn là ngôi nhà mơ ước, khi mới nhìn bạn có thể nghĩ thật khó, thật phức tạp, nhưng khi bắt tay làm rồi thì bạn sẽ không muốn dừng đâu. Ai bảo chỉ có trẻ con mới thích tưởng tượng ra những ngôi nhà bánh kẹo, cả người lớn nữa đấy nhé. Đừng ngần ngại một lần thử tạo ra một ngôi nhà mà bạn vẫn hằng ước mơ.
Các bé chắc chắn sẽ rất thích thú với những ngôi nhà bánh cực xinh xắn này đấy!
Cuối tuần này, các mẹ hãy dành thời gian làm tặng bé yêu một ngôi nhà bánh thật đẹp nhé!
Mong các bạn thành công và có một mùa Giáng Sinh thật an lành, ấm áp bên người thân!
Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
